Mejía-Doria, C.M., Gaviria-Arias, D., Bru-Martínez, R., Rengifo-Ramos, L., Alegría-Soto, Álvaro H. y Aguilar-Fernández, E. 2017. Caracterización cinética de la enzima polifenol oxidasa en seis estadios de maduración en lulo <i>(Solanum quitoense</i> Lam.) var. Castilla. Actualidades Biológicas. 36, 101 (oct. 2017), 107–117. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.acbi.329078.