M. C. Cueto-Vigil, Y. Acuña-Monsalve, y J. Valenzuela-Riaño, «Evaluación in vitro del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas aisladas de suero costeño», Actual. Biol., vol. 32, n.º 93, pp. 129–138, dic. 2012.