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2014 elementos encontrados.

  • Extracción del carotenoide licopeno del tomate chonto (Lycopersicum esculentum)

    Eliana M. CARDONA, Luis A. RÍOS, Gloria M. RESTREPO V.
    2009-02-03
    |Resumen
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    ... and solvent extraction methods are compared based on the obtained yield and the pre-treatment given UV. Además, se desarrollan extracciones para determinar tanto el contenido de licopeno en tomate . MATERIALES Y MÉTODOS Solventes Los solventes que se emplean para la extracción de licopeno de tomate ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.540

  • Obtención de oleorresina de pimentón (Capsicum annuum L.)

    Jhon A. CARDONA R., Guillermo L. LOPERA M., Alejandra M. MONTOYA R., Ana M. MONTOYA V., Juan D. PEÑA A., Manuela GIL M., Julie F. BENAVIDES, María R. CAICEDO R., Luís A. RÍOS, Gloria M. RESTREPO V.
    2009-02-02
    |Resumen
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    ... Oleoresin from sweet pepper (Capsicum annuum L.), which contains mainly carotenoids (sin escaldar en el mismo tiempo se llega al 21,01%) y el secado posibilita la extracción con solventes. , carotenoides, extracción con solventes, secado. ABSTRACT Oleoresin from sweet pepper (Capsicum annuum L ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.504

  • Artículos publicados en los volumenes 11, 12 y 13

    Facultad Química Farmacéutica
    2009-02-04
    |Resumen
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    ... licopeno del tomate chonto (Lycopersicum esculentum) Eliana M. Cardona, Luís A. Ríos y Gloria M ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.602

  • El fitocromo como mediador en la biosíntesis de carotenodides e influencia de hormonas vegetales

    A. K. Khudairi, O. Arboleda
    2-8
    2018-01-25
    |Resumen
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    ... En este trabajo se estudió la biosíntensis de licopeno en los cromoplastos del parénquima ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.acbi.330738

  • Estudio de medios de cultivo para la síntesis de licopeno a partir de Clavibacter michiganensis sub. michiganensis

    Ana M. TORRES L., Luisa F. ROJAS H., Juan C. MAZO R., Catalina SAMPEDRO, Stella RESTREPO G., Lucia ATEHORTÚA G., Carlos D. ÁLVAREZ M., Rigoberto RÍOS E.
    2009-01-30
    |Resumen
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    ... El licopeno es un carotenoide de elevado poder antioxidante que se obtiene a partir de fuentes : NaOH 1N Solvente: Éter Buen nivel de extracción de carotenos 0.191 0.76 2 Metanol Buen ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.435

  • CALIDAD DE FRUTOS EN VARIEDADES NATIVAS MEXICANAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

    Isaura MENDEZ Infante, Aracelli Minerva VERA Guzmán, Jose Luis CHAVEZ Servia, Jose Cruz CARRILLO Rodríguez
    26-32
    2011-05-17
    |Resumen
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    ... . El contenido de licopeno en muestras molidas de frutos de tomate y almacenadas a -20ºC, decreció a medida ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.6170

  • Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud

    Luz Amparo Urango Marchena, Gina Alejandra Montoya Parra, María Adelaida Cuadros Quiroz, Diana Carolina Henao, Paula Andrea Zapata, Leidy López Mira, Erika Castaño, Ángela María Serna López, Claudia Vanesa Vanegas, María Camila Loaiza, Briana Davahiva Gómez
    27-38
    2011-04-22
    |Resumen
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    ... g) Tamaño de la porción Licopeno (mg /ración) Zumo de tomate 9,5 250 ml 25,0 Salsa de tomate ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.9389

  • Relación entre la dieta y el desarrollo de Hiperplasia Prostática Benigna: ¿Qué nos dice la evidencia científica actual?

    Jon Kepa Balparda Arias
    Pág. 43-48
    2010-02-15
    |Resumen
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    ... demostrados como benéficos para la salud prostática están los licopenos, los fitoestrógenos y las verduras . Entre los compuestos demostrados como benéficos para la salud prostática están los licopenos, los fitoestrógenos ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.iatreia.8442

  • FABRICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN BLOQUEADOR SOLAR A BASE DE DIÓXIDO DE TITANIO, ACEITES Y EXTRACTOS DE FRUTAS

    Juan Arteaga, Laura Ocampo, Diego Ospina, Mario Mejía
    146-151
    2014-05-19
    |Resumen
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    ... from tree tomato and orange with ethanol as solvent. a partir de tomate de árbol y naranja utilizando como solvente etanol. , para lo cual se implementó la técnica de extracción de tintes mezclando 1,5 g de cascara de piña, tomate de árbol y naranja ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.rcm.19444

  • Notas académicas

    Facultad Química Farmacéutica
    2009-02-02
    |Resumen
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.470

  • Método analítico para la determinación de etilentiourea (etu) subproducto del Mancozeb en un Andisol del Oriente Antioqueño

    María Carolina Domínguez , Gustavo Peñuela , María Teresa Flórez
    42-49
    2013-07-16
    |Resumen
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    ... , maíz, tomate y hortalizas en general; cultivos con los cuales se reconoce el uso y el abuso ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.redin.15912

  • Secado de uchuva (Physalis peruviana L)>/i> por aire caliente con pretratamiento de osmodeshidratación

    Adriana M. CASTRO, Ligia RODRÍGUEZ, Edgar M. VARGAS
    2009-02-17
    |Resumen
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    ... de masa para el proceso de DO. Estudios realizados sobre la degradación de licopeno en tomate, afirman ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.794

  • Evaluación de la fitotoxicidad y la actividad antifúngica contra Colletotrichum acutatum de los aceites esenciales de tomillo (Thymus vulgaris), limoncillo (Cymbopogon citratus), y sus componentes mayoritarios.

    Diego A. ALZATE O., Gonzalo I. MIER M., Lucia AFANADOR K., Diego L. DURANGO R., Carlos M. GARCÍA P.
    2009-05-11
    |Resumen
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    ... La antracnosis del tomate de árbol, ocasionada por el hongo Colletotrichum acutatum RESUMEN La antracnosis del tomate de árbol, ocasionada por el hongo Colletotrichum acutatum ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.1433

  • Antioxidantes en una gota de jugo

    Jorge Andrés Hoyos Arbeláez
    6-11
    2020-05-04
    |Resumen
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    ... , presentes en gran variedad de alimentos; los carotenoides —caroteno en zanahoria, licopeno en tomate ..."
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  • Artículos publicados en el volumen 14, Nº 2

    Facultad Química Farmacéutica
    2009-02-16
    |Resumen
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    ... , fisicoquímicos y microestructurales del tomate de árbol (Cyphomandra betacea S.) en poscosecha Carlos J ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.791

  • Conferencia. Efecto de los polifenoles dietarios en la prevención contra el cáncer

    Maria Elena Maldonado Celis
    103-107
    2019-02-14
    |Resumen
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    ... de tomate en cápsula conteniendo 15 mg licopeno o combinado con isoflavona de soya 40 mg, dos veces al día ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337463

  • CONTENIDO DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE MORA (Rubus glaucus Benth) OBTENIDOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES

    Jennifer Pilar ROJAS-LLANES, Jairo René MARTÍNEZ, Elena E. STASHENKO
    218-227
    2015-02-02
    |Resumen
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    ... . El método más común para aislar estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse . El método más común para aislar estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse con ultrasonido para aumentar el contenido ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.18852

  • Establecimiento de condiciones de la mezcla de pulpa de banano (Musa paradisiaca L.) para someter a secado por aspersión

    Beatriz E. LOPEZ M., Luz M. CARVAJAL de P., Leonidas de J. MILLAN C.
    287-296
    2009-11-18
    |Resumen
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    ... de licopenos y otros carotenoides en tomate y polvo de tomate. Rev Mex Agroneg. 2006; 10 (19): 299-307. 4 ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.2797

  • Inclusión de compuestos químicos en matrices poliméricas de quitosano y su efecto en las propiedades de película

    William ALBARRACÍN-HERNÁNDEZ, Nathalia VALDERRAMA BOHÓRQUEZ
    49-59
    2014-04-01
    |Resumen
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    ... . Entre los compuestos químicos incluidos se encuentran diferentes solventes, plastificantes, emulsificantes are solvents, plasticizers, antioxidants and emulsifiers, as well as other substances such as carbohydrates solventes, plastificantes, emulsificantes y antioxidantes, además de otras sustancias como carbohidratos ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.15320

  • OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN POR ULTRASONIDO DE POLIFENOLES EN GRANOS DE CACAO

    Jonny Ariel Fajardo Daza, Frank Carlos Herrera Ruales, Carol Andrea Ibarra Cabrera, David Arturo Perdomo
    2020-07-08
    |Resumen
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    ... bean. In the first experiment design stage, the adequate extraction solvent was determined por ultrasonido. En la primera etapa se determinó el solvente de extracción más adecuado evaluando cinco tipos OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN POR ULTRASONIDO DE POLIFENOLES EN GRANOS DE CACAO OF POLYPHENOLS IN COCOA BEANS OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN POR ULTRASONIDO DE POLIFENOLES EN GRANOS ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.v27n1a01

  • Conferencia. Principios de la transformación genética para la obtención de organismos genéticamente modificados

    Ingrid Schuler
    131-136
    2019-01-29
    |Resumen
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    ... % de proteína y amino- ácidos esenciales. Tomate que contenga 3 veces más de licopeno para la preven- ción ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337165

  • Beneficio de la nuez el marañón (Anacardium occidentale) mediante la producción del LCNM con CO2 presurizado

    Angélica Solano, Sandra Gaitán, Patricia Restrepo, Ignacio Rodríguez, Fabián Parada
    59-63
    2018-03-16
    |Resumen
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    ... se probó la eficacia de tres equipos de extracción diseñados y ensamblados en nuestro laboratorio de solvente y de descomposición tanto térmica como oxidativa. Palabras clave: dióxido de carbono, extracción ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.acbi.331554

  • Características nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga (Passiflora mollissima Bailey)

    Diana Carolina Chaparro Rojas, María E. Maldonado, María Camila Franco Londoño, Luz Amparo Urango Marchena
    203 - 212
    2015-07-11
    |Resumen
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    ... de extracción; de igual manera, la pola- ridad del solvente desempeña una función impor- tante en el aumento ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v16n2a07

  • Extracción líquido - líquido de bario con DEPHA: equilibrio químico

    Gladis Duperly Yaruro, Dionisio Antonio Laverde Cataño, Humberto Escalante Hernández
    110-121
    2006-07-31
    |Resumen
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    ... El objetivo de este trabajo fue evaluar el proceso de extracción líquido-líquido para separar . La tecnología físico-química convencional de extracción líquido-líquido con solventes consigue extraer ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.redin.343264

  • Extracción supercrítica de aceite de semillas de papaya (Carica papaya): Composición y propiedades fisicoquímicas

    Daniela J. Dorado, Andrés M. Hurtado, Hugo A. Martínez-Correa
    35-45
    2017-12-19
    |Resumen
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    ... : se realizó la extracción de aceite de semillas de papaya con dióxido de carbono supercrítico bajo diferentes de pa- paya se ha empleado la extracción soxhlet (9), con solventes asistida por ultrasonido (11 ..."
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    DOI: https://doi.org/10.17533/10.17533/udea.vitae.v24n2(2)a05
1 - 25 de 2014 elementos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 > >>