Ramírez Vidal, L. A. (2019). La cocina ecuménica y la responsabilidad social del alimento: reseña del libro Comer como acto político de Alain Ducasse y Cristian Regouby. Boletín De Antropología, 34(58), 246–248. https://doi.org/10.17533/udea.boan.v34n58a13