LÓPEZ ESTUPIÑÁN, L. Papas y tierras en Boyacá: investigación etnobotánica y etnohistórica de uno de los principales productos de la alimentación colombiana. Boletín de Antropología, [S. l.], v. 30, n. 50, p. 170–190, 2015. DOI: 10.17533/udea.boan.v30n50a07. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/25277. Acesso em: 5 dic. 2025.