Rueda Pimiento, Óscar E. (2015) «Consideraciones en torno a la alimentación en la expedición de Gonzalo Jiménez de Quesada al interior de Colombia (1536-1537). Aportes para una antropología del asco», Boletín de Antropología, 30(49), pp. 98–119. doi: 10.17533/udea.boan.v30n49a05.