Ramírez Vidal, L. A. (2019) «La cocina ecuménica y la responsabilidad social del alimento: reseña del libro Comer como acto político de Alain Ducasse y Cristian Regouby», Boletín de Antropología, 34(58), pp. 246–248. doi: 10.17533/udea.boan.v34n58a13.