Vernot, Diana. «Los Recetarios De Cocina En América Latina: Más Allá De La Escritura Y reproducción De Recetas Que Iniciaron Con Los Estados- nación». Boletín de Antropología 34, no. 58 (julio 23, 2019): 94–107. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339258.