Ramírez Vidal, Luis Alfonso. «La Cocina ecuménica Y La Responsabilidad Social Del Alimento: Reseña Del Libro Comer Como Acto político De Alain Ducasse Y Cristian Regouby». Boletín de Antropología 34, no. 58 (julio 25, 2019): 246–248. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339286.