Ramírez Vidal, Luis Alfonso. «Fogón De Negros. Cocina Y Cultura En Una región Latinoamericana». Boletín de Antropología 23, no. 40 (agosto 19, 2010): 387–389. Accedido febrero 1, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/6489.