Ramos Roca E. “No sólo de plantas vive el hombre”. Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal. Bol.Antropol. [Internet]. 23 de julio de 2019 [citado 22 de enero de 2025];34(58):158-84. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339261