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Movimiento migratorio durante la cosecha cafetera: cambio en las prácticas socioeconómicas en el municipio de Andes, Antioquia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... en el municipio a causa de la migración de los recolectores de café conocidos como Los Andariegos. durante la época de mayor cosecha cafetera en el municipio de Andes, Antioquia. Se logran establecer diferencias ..." -
Cuentos y cuentas de café. Una visión crítica... y una propuesta.
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Después de muchos años regresé al cafetal; al municipio de Fredonia de donde salí a los catorce generación de cafeteros de Colombia. La motivación tiene que ver con la frustración al constatar que el café ..." -
Tecnología y rendimientos de café en Antioquia: 1950-1980
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... . La primera ocupa el 66.6% de la superficie cafetera del Departamento y el 98% de las nuevas siembras de Cafeteros de Antioquia. Costos del Café Tecnificado en Antioquia en 1980. (Copia a máquina). en cosecha ..." -
Comportamiento de la fuerza de trabajo agraria en un periodo de bonanza de precios. El caso cafetero
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Este artículo describe el comportamiento de la fuerza de trabajo cafetera especialmente . "En Anrioquia había 38.710 jornaleros en 1.912 y la cosecha cafetera demandaba 22.800 trabajadores adicionales ..." -
Relaciones entre lo local y lo global en un contexto rural colombiano: el caso de Asprocafé Ingrumá
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Este artículo presenta el caso de la Asociación de Pequeños Productores de Café, Asprocafé Ingrumá de Pequeños Productores de Café, Asprocafé Ingrumá, que se encuentra ubicada en el municipio de Riosucio ..." -
Haciendas cafeteras antiqueñas: relaciones técnicas y sociales. 1880-1930
|Resumen = 0 veces | SIN TÍTULO = 0 veces|... A fines del siglo XIX y primeras décadas del presente se dio, en las haciendas cafeteras quienes primero introdujeron máquinas para beneficiar café en las haciendas cafeteras del suroeste antioqueñoe ..." -
Efecto de producción para control de picudos (Insecta: Coleoptera: Curculionidae), sobre el crecimiento, desarrollo y producción del plátano
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... En una finca del municipio de Andes (Antioquia, Colombia), estuvieron sembrados lotes con plátano con café variedad Caturra, bajo las condiciones agroecológicas de una región cafetera del suroeste ..." -
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE FENOLES TOTALES EN CAFÉ Y SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ PRODUCIDO Y COMERCIALIZADO EN NORTE DE SANTANDER (COLOMBIA)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Antecedentes: El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, contiene varios compuestos una encuesta aplicada en 12 municipios de Norte de Santander. Las almendras y los residuos de café provinieron municipios de Norte de Santander. Las almendras y los residuos de café provinieron de los municipios ..." -
Uso del suelo, ciclo agrícola y unidades productivas en el suroeste de Antioquia, 1912-1935. Aproximación empírica y comparativa
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... No. de Hectáreas promedio Municipios fincas Total cafetos en café (hectáreas) Fredonia 1.078 8.888.370 5.783 5.36 ..." -
Seguridad e inocuidad alimentaria en hogares de jornaleros de fincas cafeteras con y sin certificación del suroeste de Antioquia – Colombia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces| | PDF (ENGLISH) = 0 veces|... cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e interesados en los llamados cafés es- peciales. En esta dirección, en las zonas cafeteras rurales ..." -
Los cafés más especiales
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... para la preparación de capuchino y café expreso, y son producidos en un 15%. Por último, se encuentran los cafés ..." -
Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... grado 14, cafés especiales. Catedrático Universidad de Antioquia Laboratorio del Café. SENA La Salada ..." -
La subordinación del cuerpo femenino. Una exploración de las relaciones de poder subyacentes al ejercicio de la prostitución
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... En el municipio de Ciudad Bolívar hay una problemática aguda de prostitución espacializada que cruza hacia el Chocó; se constituye principalmente como un municipio cafetero ..." -
Cambios en la composición familiar en San Sebastián de Palmitas. Caso de dos familias del corregimiento
|Resumen = 0 veces | CLIC DESCARGAR ARTÍCULO EN PDF = 0 veces|... ). Las migraciones permanentes hacia el eje cafetero y Medellín, la violencia bipartidista entre 1948 y 1954 , en las épocas de cosecha de café en la que muchos hombres jóvenes del corregimiento salían de sus parcelas ..." -
Flujo de alimentos del sector agropecuario entre los valles de Aburrá, San Nicolás y Río Cauca, departamento de Antioquia, Colombia
|Resumen = 0 veces | DESCARGAR PDF = 0 veces|... décadas las interdependencias e interconexiones entre los municipios que conforman ..." -
Colombia: desarrollo de la economía primario exportadora y expansión ferroviaria. 1880 -1929
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... entre la creciente comercialización de algunos productos tradicionales, como el café y el banano, y la expansión .' CAFE, BANANOS y FERROCARRILES A. Comercialización del café y expansión ferroviaria La relación ..." -
Cinética enzimática de la polifenol oxidasa del banano Gros michel en diferentes estados de maduración
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... la formación del color café durante el pardeamiento, empleando un spectrofotómetro de UV-visible a 420nm la formación del color café durante el pardeamiento, empleando un espectrofotómetro de UV-visible a 420nm ..." -
Bacterias ácido lácticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricación de masa ácida
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... la formación del color café durante el pardeamiento, empleando un espectrofotómetro de UV-visible a 420nm ..." -
El precio que el gobierno colombiano ha puesto a las víctimas del conflicto armado
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... que cada temporada de cosecha o pasantía que pasaba, permitía que el municipio avanzara, hasta tal punto ..." -
Diversidad y ecología de mamíferos no voladores asociados a un sistema agro-productivo de cacao, Granja Yariguíes, Santander, Colombia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces| | HTML = 0 veces|... ). Sin embargo, estudios enfocados en ensamblajes de murciélagos asociados a cultivos de café de la Compañ́ıa Nacional de Chocolates, ubicada en la vereda La Lej́ıa, entre los municipios de San Vicente ..." -
El café necesita más ciencia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... acerca de lo que quiere experimentar cuando se habla de un café de primera calidad. El sector cafetero ..." -
Cultura alimentaria en el municipio de Acandí
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... La tradición alimentaria en el municipio de Acandí, se inscribe en el contexto de la cultura , frutas de cosecha, café, chocolate y azúcares (Rosique et al., 2004). A partir de estos productos ..." -
De las tierras públicas a las propiedades privadas: acaparamiento de tierras y conflictos agrarios en Colombia. 1870 - 1936
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... que la región cafetera occidental, inicialmente poblada por los antioqueños durante el siglo XIX, está hoy ..." -
Cuentos y cuentas de café. Una visión crítica… y una propuesta
|Resumen = 0 veces | HTML (ENGLISH) = 0 veces| | PDF = 0 veces|... Jorge Ossa Londoño (2019). Cuentos y Cuentas de Café. Una vision crítica… y una propuesta. Fondo y Cuentas de Café. Una vision crítica… y una propuesta Autores: Jorge Ossa Londoño. Reseñador: Tatiana ..." -
Evolución y determinantes del jornal cafetero en Colombia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... del jornal cafetero, encontrando como principal variable explicatoria el precio interno del café. ..."
