Puerta Cardona., Hernán, William Mejia V., Gloria Helena González V., Luis Guillermo Mejía., María Josefina Gómez A., y Gloria C. Londoño de G. «COMPORTAMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS EN QUESOS Y QUESITOS CRUDOS Y PASTEURIZADOS CON VARIACIONES EN TEMPERATURA Y TIEMPO DE ANALISIS». Revista Facultad Nacional de Salud Pública 1, no. 3 (mayo 20, 2025). Accedido febrero 21, 2026. https://revistas.udea.edu.co/index.php/fnsp/article/view/360890.