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Casas Serna, M.; Vélez Z., J. R.; Acosta Cárdenas, A. Producción De Jarabes Glucosados Empleando Un Complejo enzimático En La hidrólisis De almidón Contenido En Harinas De Yuca, Sorgo Y maíz. Hech Microb. 2014, 4, 12-22.