BELTRAN F., L. J.; ACOSTA C., A. Empleo de una β-galactosidasa comercial de Kluyveromyces lactis en la hidrólisis de lactosuero. Hechos Microbiológicos, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 25–35, 2014. DOI: 10.17533/udea.hm.18734. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/hm/article/view/18734. Acesso em: 5 feb. 2025.