Casas S. , M., Vélez Z., J. R. e Acosta C. , A. (2014) “Producción de jarabes glucosados empleando un complejo enzimático en la hidrólisis de almidón contenido en harinas de yuca, sorgo y maíz”, Hechos Microbiológicos, 4(1), p. 12–22. doi: 10.17533/udea.hm.20092.