Beltran F., L. J. y Acosta C., A. (2014) «Empleo de una β-galactosidasa comercial de Kluyveromyces lactis en la hidrólisis de lactosuero», Hechos Microbiológicos, 3(2), pp. 25–35. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/hm/article/view/18734 (Accedido: 21enero2022).