Casas Serna, M., Vélez Z., J. R. y Acosta Cárdenas, A. (2014) «Producción de jarabes glucosados empleando un complejo enzimático en la hidrólisis de almidón contenido en harinas de yuca, sorgo y maíz», Hechos Microbiológicos, 4(1), pp. 12–22. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/hm/article/view/20092 (Accedido: 25octubre2021).