Florez Duque, Ana Valentina, Maria Antonia Moreno Arango, y Yuly Nataly Franco Tobón. «Aminas Biógenas Encontradas En Carnes, Pescado Y Productos cárnicos: Formación Y Efectos En La Salud». Hechos Microbiológicos 14, no. 1 (septiembre 3, 2023): 26–44. Accedido enero 31, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/hm/article/view/353513.