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  • Alimentación hospitalaria como un criterio para la acreditación en salud

    Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Astrid Johanna Cort´és Merchán, Olga Lucía Pinzón Espitia
    77-93
    2017-05-10
    |Resumen
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    ... gestión de la calidad en salud y la acreditación. To analyze the changes in hospital nutrition programsin y culturales. La historia de la alimentación hospitalaria y la dietoterapia, se ha desarrollado paralelamente . Alimentación hospitalaria como un criterio para la acreditación en salud. Perspect Nutr Humana. 2016;18:77 : Bejarano JJ, Cortés AJ, Pinzón OL. Alimentación hospitalaria como un criterio para la acreditación en salud ..."
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    |Resumen
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    |Resumen
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    ... los desperdicios de alimentos en tres servicios de alimentación de la sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa . Supervisora del área nutricional de los contratos de servicio de alimentación. Oficina de Servicios Generales Cuantificación del desperdicio de alimentos en servicios de alimentación de la Universidad de Costa Rica ..."
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