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  • Effect of the consumption of a food based on fruits and natural additives in patients with cardiovascular risk

    Maria Camila FRANCO LONDOÑO, Adrián ISAZA, Gladys POSADA, Maria Elena MALDONADO CELIS
    68-77
    07-11-2019
    |Resumen
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    ... : the medium-term consumption of a compote based on guava, passion fruit, cinnamon and flaxseed oil improves ). Conclusions: the medium-term consumption of a compote based on guava, passion fruit, cinnamon and flaxseed ..."
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    11-05-2009
    |Resumen
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    ... and consistency index are rather limited considering the varieties of guava fruits. In this work the guava pulp HÍBRIDO DE KLOM SALI, PUERTO RICO, D14 Y RED PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF GUAVA ..."
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    297-303
    23-11-2009
    |Resumen
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    ... response and growth of other beneficial microorganisms, decrease the cholesterol level in the blood ..."
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    11-05-2009
    |Resumen
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    ... in milk using the carboxypeptidase activity of a bacterial penicillin binding protein. J AOAC Int ..."
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    151-163
    28-07-2016
    |Resumen
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    ... their life quality. Objective: To develop a mixed fruit beverage from strawberry, blackberry, gooseberry -fortified drink from strawberry (Fragaria ananassa), blackberry (Rubus glaucus), purple passion fruit -fortified drink from strawberry (Fragaria ananassa), blackberry (Rubus glaucus), purple passion fruit ..."
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    49-59
    27-04-2012
    |Resumen
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    ... preservation were measured. Results showed that the preharvest application of 400 μgL-1 1-MCP enhanced fruit were estimated using AOAC official method 932.12 by placing the liquid from the mashed fruit ..."
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    17-02-2009
    |Resumen
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    ... lixiviation, takes place with the pretreated fruits, which dry at 60ºC. Lixiviation contributes to 80 untreated fruit, to reach a moisture level close to 2.5%, decrease as the air temperature increase (40, 50 ..."
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    |Resumen
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    31-03-2014
    |Resumen
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    |Resumen
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    ... when it reaches its highest degree of maturity. It fruit has a high antioxidant capacity compared to ..."
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    ... with 0.40, 0.60 and 0.80 % w/w of Banana Passion Fruit extracts and oxidative stability during 25 days and 0.80 % w/w of Banana Passion Fruit extracts and oxidative stability during 25 days of storage at ..."
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    ... colombiana NTC 4623/99 (32), porcentaje de cloruros NTC 210/00 (34), hu- medad en base húmeda (Xbh), AOAC /00 (34), hu- medad en base húmeda (Xbh), AOAC 930.15/90 adaptado (35), pH por medida potenciométrica ..."
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    ... months can eat pure of fruits or juice, vegetables and ground meat without salt and spices y added fat : la introducción recomendada de alimentos complementarios por g rupo de edad fue de 6 a 8 meses: frutas en compota : frutas en compota, puré o en su jugo; verduras y carne molida sin sal ni condimentos y con adición ..."
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    |Resumen
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    ... oil-rich fruits of excellent properties and for its unique adaptation to poor soils. Objective del AOAC y el perfil de ácidos grasos mediante cromatografía líquida de gases con detector de ionización : se analizaron las propiedades fisicoquímicas, el porcentaje de saturación con técnicas del AOAC y el perfil : se analizaron las propiedades fisicoquímicas, el porcentaje de saturación con técnicas del AOAC y el perfil ..."
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    |Resumen
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    |Resumen
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    ... (PPO) on the phenols contained in the fruit and is considered an undesirable change by the consumer ..."
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