Ramírez Navas, J.S., Cañizares S., J.E. y Acevedo C., D. 2012. Criodesecación atmosférica de papa (Solanum tuberosum). Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia. 61 (nov. 2012), 74–82. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.redin.13539.