Rodríguez-Castillejos, G.C., Téllez-Luis, S.J., Vásquez-Vásquez, M., Lois-Correa, J.A., Ramírez De León, J.A. y Alvarado-Reyna, S. 2016. Evaluación de la producción alternativa de transglutaminasa microbiana en medios a base de granos de sorgo y granos secos de destilería utilizando un simulador computacional. Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia. 80 (sep. 2016), 48–55. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.redin.n80a06.