Amell-Arrieta, A., Cadavid-Sierra, F.J. y Ospina-Ospina, J.C. 2001. Análisis comparativo de eficiencia en cocción con gas natural y electricidad. Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia. 22 (nov. 2001), 98–105. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.redin.325953.