Ramírez-Navas, J. S.; Aristizabal-Ferreira, V. A.; Aguirre-Londoño, J.; Castro-Narváez, S. P. Correlación Entre La Medida Sensorial E Instrumental De Salinidad En Queso Molido Nariñense. Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia 2021, 44-51.