Vargas, G. J., Peñuela, M., Echeverri, M., Ortíz, M. E., Escobar, M. C., & Quintero, J. C. (2001). Producción de alcohol por fermentación con levaduras libres e inmovilizadas. Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, (22), 91–97. https://doi.org/10.17533/udea.redin.325952