Ramírez-Navas, J. S., Aristizabal-Ferreira, V. A., Aguirre-Londoño, J., & Castro-Narváez, S. P. (2021). Correlación entre la medida sensorial e instrumental de salinidad en Queso Molido Nariñense. Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, (99), 44–51. https://doi.org/10.17533/udea.redin.20200580