Acosta-Solares, A., Pérez-Navarro, O., Sánchez-Cabrera, E., & Pérez-Díaz , J. L. (2023). Diseño óptimo de una planta de almidón acetilado proveniente de Manihot esculenta Crantz, variedad INIVIT-Y-93-4. Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, (112), 34–44. https://doi.org/10.17533/udea.redin.20231238