Flórez-Franco, Olga Elena, y Nora Dabeiba Uribe-Restrepo. 2001. «Sacarificación enzimática Para La producción De Jarabe Glucosado». Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, n.º 22 (noviembre):81-90. https://doi.org/10.17533/udea.redin.325951.