Ramírez-Navas, Juan Sebastián, Victor Alexander Aristizabal-Ferreira, Jessica Aguirre-Londoño, y Sandra Patricia Castro-Narváez. 2021. «Correlación Entre La Medida Sensorial E Instrumental De Salinidad En Queso Molido Nariñense». Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, n.º 99 (mayo):44-51. https://doi.org/10.17533/udea.redin.20200580.