Ramírez Navas, J. S., Cañizares S., J. E. y Acevedo C., D. (2012) «Criodesecación atmosférica de papa (Solanum tuberosum)», Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (61), pp. 74–82. doi: 10.17533/udea.redin.13539.