Serna Cock, L., Valencia Hernández, L. J. y Campos Gaona, R. (2013) «Cinética de fermentación y acción antimicrobiana de Weissella confusa contra Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae», Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (55), pp. 55–65. doi: 10.17533/udea.redin.14714.