Alvarado, J., Martínez, G., Navarrete, J., Botello, E., Calderón, M. y Jiménez, H. (2013) «Fenomenología de la esterilización de alimentos líquidos enlatados», Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (50), pp. 87–98. doi: 10.17533/udea.redin.14934.