Acosta-Solares, A., Pérez-Navarro, O., Sánchez-Cabrera, E. y Pérez-Díaz , J. L. (2023) «Diseño óptimo de una planta de almidón acetilado proveniente de Manihot esculenta Crantz, variedad INIVIT-Y-93-4», Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (112), pp. 34–44. doi: 10.17533/udea.redin.20231238.