G. C. Rodríguez-Castillejos, S. J. Téllez-Luis, M. Vásquez-Vásquez, J. A. Lois-Correa, J. A. Ramírez De León, y S. Alvarado-Reyna, «Evaluación de la producción alternativa de transglutaminasa microbiana en medios a base de granos de sorgo y granos secos de destilería utilizando un simulador computacional», Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia, n.º 80, pp. 48–55, sep. 2016.