A. Acosta-Solares, O. Pérez-Navarro, E. Sánchez-Cabrera, y J. L. Pérez-Díaz, «Diseño óptimo de una planta de almidón acetilado proveniente de Manihot esculenta Crantz, variedad INIVIT-Y-93-4», Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia, n.º 112, pp. 34–44, dic. 2023.