Serna Cock, L., L. J. Valencia Hernández, y R. Campos Gaona. «Cinética De fermentación Y acción Antimicrobiana De Weissella Confusa Contra Staphylococcus Aureus Y Streptococcus Agalactiae». Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, n.º 55, marzo de 2013, pp. 55-65, doi:10.17533/udea.redin.14714.