Vargas, G. J., M. Peñuela, M. Echeverri, M. E. Ortíz, M. C. Escobar, y J. C. Quintero. «Producción De Alcohol Por fermentación Con Levaduras Libres E Inmovilizadas». Revista Facultad De Ingeniería Universidad De Antioquia, n.º 22, noviembre de 2001, pp. 91-97, doi:10.17533/udea.redin.325952.