Velásquez, Héctor, Andrés Agudelo, y Farid Chejne. «Uso De energía En La producción De Panela En Colombia (análisis exergético)». Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, no. 58 (febrero 27, 2013): 17–26. Accedido abril 2, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/14595.