Rodríguez-Castillejos, Guadalupe Concepción, Simón Josias Téllez-Luis, Manuel Vásquez-Vásquez, Jorge Aurelio Lois-Correa, José Alberto Ramírez De León, y Sofía Alvarado-Reyna. «Evaluación De La producción Alternativa De Transglutaminasa Microbiana En Medios a Base De Granos De Sorgo Y Granos Secos De destilería Utilizando Un Simulador Computacional». Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, no. 80 (septiembre 15, 2016): 48–55. Accedido enero 27, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/23067.