Galvis, Kevin Nicolás, Luisa Daniela Hidrobo, María Cristina García, Oscar Andrés Mendieta Menjura, y Martha Patricia Tarazona-Díaz. «Efecto De La tecnología En Los Cambios De composición En El Proceso De fabricación De Panela». Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, no. 95 (diciembre 10, 2020): 64–72. Accedido febrero 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/334587.