Diez-Libreros, Yisell, Lilia Marcela Grisales-Cataño, y Juan Sebastián Ramírez-Navas. «Impacto De La Fibra prebiótica En Los Atributos Del Helado probiótico». Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, no. 117 (enero 16, 2025): 59–67. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/355942.