1.
Ramírez-Navas JS, Aristizabal-Ferreira VA, Aguirre-Londoño J, Castro-Narváez SP. Correlación entre la medida sensorial e instrumental de salinidad en Queso Molido Nariñense. Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia [Internet]. 26 de mayo de 2021 [citado 30 de enero de 2025];(99):44-51. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/329796