Acosta-Solares A, Pérez-Navarro O, Sánchez-Cabrera E, Pérez-Díaz JL. Diseño óptimo de una planta de almidón acetilado proveniente de Manihot esculenta Crantz, variedad INIVIT-Y-93-4. Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia [Internet]. 13 de diciembre de 2023 [citado 22 de febrero de 2025];(112):34-4. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/351270