1.
Diez-Libreros Y, Grisales-Cataño LM, Ramírez-Navas JS. Impacto de la fibra prebiótica en los atributos del helado probiótico . Rev.Fac.Ing.Univ.Antioquia [Internet]. 16 de enero de 2025 [citado 6 de diciembre de 2025];(117):59-67. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/355942