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    74-82
    2012-11-15
    |Abstract
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    ... By applying the method known as Atmospheric Freeze-Drying (AFD) which uses low temperature microbiológicas de las papas crio-desecadas atmosféricamente. Se concluye que el secado de rodajas de papa por CDA de papa (Solanum tuberosum) Atmospheric freeze-drying of potato (Solanum tuberosum) Juan Sebastián ..."
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