Netto Rangel, C., Moreira da Silva, E.M., Salvador, L., Figueiredo, R., Watanabe, E., Carvalho da Silva, J.B., Viana de Carvalho, J.L. y Nutti, M.R. 2012. Evaluación sensorial de pasteles con harina de camote (Ipomoea batatas L.). Perspectivas en Nutrición Humana. 13, 2 (jul. 2012), 203–211. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.12270.