Ramírez Botero, C.M. , Gómez Ramírez, B.D. , Martínez Galán, J.P. y Cardona Zuleta, L.M. 2015. Perfil de ácidos grasos en aceites de cocina de mayor venta en Medellín - Colombia. Perspectivas en Nutrición Humana. 16, 2 (jul. 2015), 175–185. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v16n2a05.