Ochoa Ospina, C.I., Sepúlveda Valencia, J.U. , Maldonado, M.E., Zapata Acosta, K. y Rojano, B.A. 2015. Propiedades antioxidantes de extractos de curuba (Passiflora mollisima Bailey) en crema de leche. Perspectivas en Nutrición Humana. 16, 2 (jul. 2015), 186–199. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v16n2a06.