Atehortúa Osorno, A.C., Velásquez Rodríguez, C.M. y López Marín, B.E. 2018. Caracterización de diversas especies de peces como fuente de PUFAs y omega 3 según su perfil de ácidos grasos. Perspectivas en Nutrición Humana. 19, 1 (feb. 2018), 93–108. DOI:https://doi.org/10.17533/10.17533/udea.penh.v19n1a08.